Il
Progetto

Borgo dei Ciliegi, un progetto dove la passione per il vino si unisce alla tradizione e all'innovazione per creare esperienze enogastronomiche indimenticabili.

Siamo un’idea nata nelle pittoresche colline veronesi, dove la nostra dedizione alla produzione di vini di qualità si fonde con il rispetto per il territorio e per le tecniche vinicole tradizionali.

Celebriamo l'autenticità dei vini veronesi, esprimendo al meglio il carattere unico di ogni varietà d'uva. Attraverso una meticolosa cura dei vigneti e un attento processo di vinificazione, creiamo vini che incarnano l'eleganza, la complessità e la tipicità dei terreni.

Ci impegniamo a mantenere uno standard qualitativo elevato in ogni fase della produzione, dalla raccolta delle uve alla maturazione in bottiglia. La nostra gamma di vini riflette la diversità e l'eccellenza della tradizione enologica veronese, offrendo un viaggio sensoriale che soddisfa i palati più raffinati grazie all’esperienza pluridecennale nata con Collina dei Ciliegi.

Ho assaggiato il Soave di Borgo dei Ciliegi. È un'esperienza sensoriale unica. La freschezza e l'armonia dei suoi aromi fruttati, accompagnati da una piacevole nota floreale, creano un vino equilibrato e raffinato. È un piacere assaporare questo Soave dalla beva morbida e dalla persistenza dei sapori che lo rendono perfetto per accompagnare una serata in compagnia o piatti leggeri a base di pesce.

- Filippo Carli

L’Amarone di Borgo dei Ciliegi è una vera gemma. La sua complessità aromatica e la profondità dei suoi sapori sono straordinarie. Note di frutti rossi maturi, spezie e un delicato sentore di cioccolato si fondono in un bouquet avvolgente. La sua struttura elegante e la lunga persistenza al palato lo rendono un vino ideale da gustare con piatti ricchi e formaggi stagionati.

- Marco de Paolo

Da anni acquisto il Valpolicella Superiore di Borgo dei Ciliegi. Un’autentica espressione di equilibrio e finezza. Con il suo carattere fruttato, le note di ciliegia e un tocco di spezie, questo vino rosso si distingue per la sua morbidezza e la sua piacevolezza. È versatile e si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia o piatti della cucina tradizionale italiana.

- Federico Virgilio

Con il suo colore rosa brillante e i profumi fruttati di fragola e ciliegia, il Bardolino Chiaretto di Borgo dei Ciliegi, è un vero piacere per il palato. La sua acidità ben bilanciata e la sua nota leggermente erbacea lo rendono l'accompagnamento perfetto per aperitivi, insalate estive o piatti a base di pesce.

- Paola Bissolo

Un’idea di Collina dei Ciliegi:
un progetto in continua e costante crescita